vellen ist gewæhet.
si riuchet unde dræhet
den besten würzen vil gelîch.
ez ist vil manger tugende rîch
und izzet niht wan edel krût.
ûz sîner wunneclichen hût
was daz underzoc gemaht
des rîches mantels vil geslaht,
den Helenâ des mâles truoc.
Von allen feinen Fellen ist
seine Haut die kostbarste.
Sie richt und duftet
wie die besten Gewürze.
Das Tier hat zahlreiche edle Eigenschaften
und isst nichts anderes als edle Kräuter.
Aus seiner wunderbaren Haut
war das Unterfutter gemacht
des prächtigen, vielfältigen Mantels,
den Helena zu dieser Zeit trug.