an ezzen und an tranke
lâ kiusche dich beschouwen!
bî ritter und bi frouwen
sitz âne missewende!
dîn ûz erwelten hende
gezogenlîche vür dich twinc!
ûf alliu tugentlîchiu dinc
soltû kêren dînen vlîz,
dur daz dû sunder itewîz
belîbest hie ze lande.
Beim Essen und Trinken
musst Du Zurückhaltung und Anstand zeigen!
Wenn du bei Rittern und Damen sitzt,
dann immer auf tadelose Art und Weise!
Deine wunderbaren Hände
musst du, so wie es sich gehört, vor dir falten.
Dein Bemühen muss
stets auf alles Anständige gerichtet sein,
so dass du dich ohne Schmach und Tadel
hier im Land aufhältst.
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